domingo, 31 de enero de 2016

Bizcocho marmolado de leche condensada

Con esta entrada quiero daros la bienvenida a mi nuevo blog.
He querido en un mismo blog poneros aquello que hago en mi tiempo libre, mis hobbies, mis entretenimientos, mis terapias
el punto, el ganchillo, el patchwork y la repostería.
Los que me seguías en Kids cuisine by Patricia habréis notado que lo había dejado un poco abandonado y es que estaba ocupada en el diseño de mi nuevo blog, que he tenido que ir haciendo entre los deberes de las niñas, mi trabajo y mis labores :). 
Espero que os guste y os animéis a hacer alguna de las cosas que publique.

Y como mi otro blog estaba centrado en repostería, he querido que esta primera entrada fuese algo dulce. Un bizcocho de uno de mis páginas favoritas Webos fritos. Cualquier receta que haga de Su, seguro que sale bien.
Ingredientes
  • 3 huevos grandes
  • 220 g de leche condensada
  • 1 yogur natural 
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 g de aceite de oliva 
  • 250 g de harina 
  • 8 g de levadura
Preparación

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos un molde tipo plumcake, lo engrasamos y ponemos papel de hornear en la base (así nos resultará más fácil desmoldarlo)
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar. Los batimos o con una batidora de varillas o con un robot
Añadimos la leche condensada, el yogur, el aceite de oliva y la esencia de vainilla. Mezclamos bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura y lo incorporamos a la mezcla anterior. Mezclando bien.
Ponemos la mitad de la masa en otro bol y añadimos el cacao en polvo. Mezclamos bien.
Ponemos en el molde una capa de masa sin cacao, y otra encima de la que tiene cacao. Así hasta terminar las masas. Desde una de las esquinas del molde, con un palillo largo, hacemos eses para mezclar las masas.
Horneamos 35 (este es un tiempo estimado, depende del horno que tengáis el tiempo puede variar, así que pasado este tiempo pincháis con un palillo el bizcocho y si sale limpio es que ya está.
Lo sacamos del horno y lo ponemos sobre una rejilla para que se enfríe. Pasado unos 10 minutos desmoldamos y volvemos a poner el bizcocho sobre la rejilla, hasta que se enfríe por completo.
Espero que os guste.